「伝えたい残したいふるさとの味さけがわ」頒布開始します

「伝えたい残したいふるさとの味さけがわ」の改訂版を令和５年３月１日から頒布します。この本は、自然豊かな山里「鮭川村」の山、里、川の恵みを受けて育った食材を、代々受け継がれてきた知恵や工夫を活かしながら、『ごちそう』にかえるアイディア満載の一冊です！今回改訂版ということで、鮭川村食生活改善推進員である遠田旭有氏に鮭川村の特産品が沢山盛り込まれた鮮やかな表紙を描いていただき、レシピ等の内容も一部見直しました。ぜひ多くの皆様の手にとっていただき、鮭川村の素晴らしい郷土料理を作っていただければ幸いです。頒布は健康福祉課窓口で行います。事前に予約していただくとスムーズにお渡しできます。